חם בחוץ סלט בפנים: הבלקן משודרג ל-4 סועדים
מאמע בשיתוף קפה קפה|
עוד כתבות על מדור אוכל mame:
ימי החורף הקרים, הלילות הארוכים וכמובן התיאבון החורפי המוגבר שלפעמים דורש מאיתנו לחשוב על פתרונות יצירתיים, טעימים וחמים יותר. אז חשבנו בשבילך.. מתכון נהדר לסחלב חם, מתאים במיוחד לערבי החורף הארוכים. ויש גם תוספות - תהני!
עונת המעבר ממש כאן, ההבדלים והשינויים במזג האויר גורמים להתקררות, אלרגיות ותופעות שונות הגורמות לירידה במערכת החיסון מרקים חמים ומגוונים יסייעו לך לחזק את מערכת החיסון ולצלוח את עונת המעבר בשלום ׁ(מדור אוכל mame)
סלט סלק עם תפוחי עץ, כוסברה ושקדים סלט ססגוני, פריך ועז טעם, שיכול להשתלב בארוחת החג ובעצם בכל ארוחה * החיבור בין מרכיבי הסלט, בעיקר הסלק הטרי ובין הרוטב יוצר את הטעם הקסום (מדור האוכל mame)
השבת עברה, ושאריות מרק העוף עדיין נמצאים במקרר? מתכון קל לעוף וירקות יסייע לסיים את שאריות המרק. וטיפ להבא: הקפיאו מרק צח בשקיות אטומות כדי להשביח לרטבים ומרקי ירקות (מדור אוכל mame)
נכון שמלא פעמים קרא לך שחתכת עוגה אחרי שאפית והשקעת והתוצאה הסופית היתה לא משו. הרבה מחתיכות העוגה נזרקו לפח בשל המראה האסתטי הלא מלבב במיוחד והיא איבדה מטריותה מהר מדי * אלכס בלוס, מצא שיטה מדעית שמסבירה איך לחתוך עוגה בצורה נכונה ולהציל את כל חלקי העוגה שיהיו ניתנים לאכילה, בצורה קלה, יעילה ואסתטית ולשמור על טריות לאורך זמן * צפו (מדור אוכל mame)
סלפי אוכל: כשאומנות ואוכל נפגשו במטבח
השפית תמר לוי||
3
אומרים שאוכל זה 'אהבה', השפית תמר לוי - מציגה סדרת סלפי חדשה. והפעם עוגה בחושה ומורכבת: אגסים שוקולד ומרציפן * לא תאמינו איזו יצירה טעימה ומפלאה. אומנות באוכל (מדור אוכל mame)
חם בחוץ, לילדים וגם לנו המבוגרים אין חשק לאכול מאכלים חמים עתירי קלוריות * ארבעה מתכונים שיקררו לכם את היום. סלקים מתקתקים עם שמנת חמוצה ואגוזים, מנה בהחלט עסיסית ועשירה בטעמים, ונמצאת גם בקטגורית הבריאות (אוכל)
הפתעה: פאי טונה לארוחה קלה ומהירה
שרה אברהמס||
2
פאי יכול להיות מפתיע במיוחד אם ממלאים אותו במלית הנכונה הוסיפי לפאי טונה, ושאר סלטים זמינים שנשארו לך במקרר, טעם נפלא, קליל ומהיר הכנה לארוחת צהריים (מדור אוכל mame)
טו' בשבט; פירות שנשתבחה בהן..
שרה אברמס||
2
אם חשבת שהילדים אוהבים רק ממתקים, את פשוט תתפלאי לראות כמה הם מחכים שיחתכו להם פירות. טו'בשבט כאן וזו הזדמנות נפלאה לתת לילדים לאכול פירות במגוון חיתוכים וצורות. אין מתכון מדוייק להכנת מגש פירות, אבל עם מעט יצירתיות ניתן להוציא מגש נפלא ומעורר תיאבון (מדור אוכל mame)
מרקים הם המלווים הקבועים שלנו בעונה הנוכחית. השילוב בין ירקות בריאים, ופצצת ויטמינים בסיר אחד יכולה למנוע מחלות ולחזק את הגוף * מרק בטטה בשילוב לימון ושום יוצר מרקם וטעם מיוחד (מדור אוכל Mame)
יש אנשים שאינם מסוגלים לאכול ללא תוספת בצל, וישנם כאלו שאינם מסוגלים להריחו. לבצל שימושים שונים ומפתיעים ולא רק במטבח, מתברר כי שימושי מאד ולא רק לאכילה בלבד, אלא גם בריאות, ניקיון ועוד * כמה טיפים שכדאי להכיר (טיפים)
כששוקולד ומרשמלו נפגשו זה כבר הפך לסיפור מתוק ומושלם. עוגיות שוקולד ומרשמלו שלא ניתן לתאר עד שתטעמו * צפו בשלבי ההכנה, זה הולך להיות הקינוח הקבוע שלכם, אצלינו במטבח של מאמע זה כבר מככב (מדור אוכל)
כאשר מדובר בוויטמינים לפעמים צריך לתת אותם לילדינו 'בתחבולות' את הצירוף הבא הם בטוח יאהבו, זה הולך להפוך לממתק הבריאות האהוב עליהם וגם עליכם (מדור אוכל mame)
הגשם בחוץ והילדים בבית, את חייבת להכין להם נשנוש בריא כדי למנוע מהם לאכול שטויות אחר הצהריים * דלורית בשמן זית, גם בריאה גם טעימה. הזהרנו, זה ממכר! (מדור אוכל mame)
עוגיות בוקר הם מצרך נחוץ בכל בית, לא תמיד הילדים יוצאים אחרי ארוחת בוקר במיוחד כשהבוקר עמוס ואין ממש זמן לכך, אצבעות ביסקוויטים מסוכרים יכולים להיות פתרון טוב ומשמח עבורם (מדור אוכל Mame)
כמו בצרפת: 'בריוש' בקלי קלות
Mame||
1
כמעט אין מי שלא מכיר כיום את המאפה הפריזאי המכונה 'בריוש' העשוי מבצק עשיר ואוורירי מבפנים, ניתן לאפות אותו כלחם או כמאפה אישי והמילוי נתון לבחירה * חייבים אותו בבית (מדור אוכל Mame)
הייתי שם: כל מה שלא ידעת על הקרמבו
טליה אדר||
9
החורף הגיע והוציא מהבויידים מטריות ומעילים וגם את הממתק החורפי האהוב 'הקרמבו'. קרמבו הוא ממתק שגם סבא וסבתא זוכרים מילדותם. מדוע? כי בישראל כיכב הקרמבו עוד לפני חטיפים וממתקים רבים שאנחנו מכירים * כל מה שרצית לדעת על 'קרמבו' (אוכל)
ארוחת ערב או כתוספת מתכון לפנקייק טעים ומפנק. לקישוט ניתן להוסיף חתיכות בננה ופקאנים * תעסוקה לילדים ובכלל כיף במטבח בחופש (מדור אוכל mame)
חלבי של ראשון: לזניה אנטיפסטי ובאשמל
טובי שפיגל הירשלר|
למרות שמצווה לאכול ביום ראשון את שאריות השבת. טובי שפיגל הירשלר מפתיעה בלזניה אנטיפסטי ובשמל חלומית שגם המבוגרים וגם הילדים יאהבו * (מדור אוכל mame)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ